2007 02.07

バナナスイーツ第2弾「バナナクッキー」

カテゴリー

Cooking

バナナスイーツ第1弾は想像以上に好評やったんやけど、自分的には「ホットケーキミックス！」という感じ。喜んでもらえて嬉しかったんやけど、申し訳ないというかなんというか・・・。
でも、めっちゃ手の込んだお菓子作りができるわけでもないので、今回も「簡単　バナナ　ホットケーキミックス」で検索。
今日はGoogleさんじゃなくて、最初からクックパッドに聞いてみた。
牛乳タマゴ未使用！超適当バナナクッキー

Let’s cooking！

まずはバターをペースト状にまぜまぜ。
レシピにはマーガリンって書いてあったけど、華麗にスルー。

それからホットケーキミックスとバナナを入れて、またまぜまぜ。
すごい粉っぽい・・・。
不安になりながらも、まぜまぜ。

とりあえず生地っぽくなったので、天板に並べて170℃のオーブンで15分。
やっぱりクッキングペーパーがないので、アルミホイルで代用。
レシピではお砂糖を入れとったんやけど、バナナの甘さがあるからいらないかなと思って、ノンシュガーにしたよ。

できたてのときは、マフィンみたいやったけど、冷めたら表面がカリカリでちゃんとクッキーっぽくなった。
第一弾よりは、うまくいったかな。